
Smernice so kot merilo ustreznosti proizvodnega procesa in varnosti živil namenjene predvsem nosilcem živilske dejavnosti, ki živila pridelujejo, obdelujejo in prodajajo. Pogosto jih uporabljajo tudi službe kakovosti trgovskih verig pri oblikovanju mikrobioloških kriterijev v okviru izvajanja lastnega nadzora.
- Objavljeno: 27. december 2018

- Objavljeno: 27. december 2018

- Objavljeno: 12. december 2018

- Objavljeno: 27. november 2018

- Objavljeno: 26. november 2018